现代社会中，由于人们越来越关注身体健康的培养，对于蔬菜类的需求量越来越大，
水培蔬菜便越来越受到人们的欢迎。当然，水培蔬菜的水培生产从出现到迅速在全世界范围内发展，另一方面重要的原因，是这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。
水培蔬菜的生产以营养液作为蔬菜养分的来源，营养液是利用天然土壤浸出液分析而发展起来的，是以植物矿物学理论为基础作物营养。为蔬菜的生产提供全面均衡的养分来源。



这些营养成分在土壤中都有同样的成分，相比土壤成分的更精量、科学和安全。营养液在计算机的自动测量和自动控制下完成精准的供给，真正意义上实现了蔬菜的高品质、高口感、安全的高端蔬菜。
水培蔬菜是目前蔬菜生产技术中安全级别最高的蔬菜生产技术，在生产中不依赖土壤，避免重金属污染、土传病虫害和作物连作障碍的危害，生产环境上独立和封闭使蔬菜的生产避免了不良天气的危害和病虫害侵染，保证了蔬菜安全，提升了蔬菜的品质。

一、蔬菜安全生育期实现精确可控
农业生产中对蔬菜生长发育的干预和有效控制是农业发展里程的的重大突破。摆脱了自然环境条件的对蔬菜生产的束缚，向标准化、自动化、智能化方向发展。
打破了传统有土栽培的应季生产实现了蔬菜的周年稳定生产，不仅在产量上几何状态高于有土栽培蔬菜同时品质上满足市场对绿色、安全和健康的要求。


二、节约宝贵的自然资源
土地和是不可再生的稀缺宝贵资源，是一切生产和存活的基础。任何生产都不应以破坏土地为前提或为代价。
水培蔬菜的生产不需要土地，在一切不适合有土栽培的地方都可以实现优质的蔬菜生产，拓展了不良土地的利用同时在生产过程中切实做到了对土壤的零排放，保护环境。


三、科技创造价值、资源运用节约
相较于传统农业的蔬菜生产种植，水培蔬菜生产省力省工，在计算机的自动化运行下一名专业技术人员即可实现小于100亩面积的田间维护。

水培蔬菜生产技术在实际生产中复种指数最高达10茬，产量上较有土栽培单位面积上增产3-5倍，是未来农业最具价值的农业生产技术也是农业发展的必然趋势。

水培是依托于现代植物矿物学发展起来的现代农业生产技术，水培生产技术是被列为20世纪对农业生产产生巨大影响的具有划时代意义的高科技农业技术。其发展水平和应用程度已成为世界各国农业现代化水平的重要标志之一。