养鱼先养水，现在我们用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质——氯，也为了隔绝比如小瓜虫之类的寄生虫的生机，避免传染鱼缸里面去。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2-3天，或燥晒1天（如果急用可按每100公斤水加入0。63克大苏打，即硫代酸钠即可立刻使用）。

新水晒好后就应入缸打开过滤，让泵使静水变成流动的水，然后放入闯缸的鱼。“闯缸”即把几条既便宜又强壮、易养的鱼放养入新缸中，养上几天后鱼的粪便就会在水中分解出氨来，这与自来水带有氨是一样的，氨太多就会致鱼死，因此养水中最重要的就是要把水中的氨除掉。通常我们会利用硝化细菌来去除水中的氨。硝化细菌可以外加入水中，但它们在水中存活是需要附着物的，如果没有适合的附着物，加再多的硝化菌也起不到作用，它们会在水中死掉，硝化菌通常会附着在滤棉或者底砂上。其实水流动的水过了几天自然就会产生硝化菌，这也是我们培育硝化菌最常用的方法。硝化菌的培育就是养水的第二步。

以下简单向大家介绍一下微妙的氮循环的化学变化，看看硝化菌是怎么工作的。
鱼入缸后，它们就会排出氨和其他**到水里，水中的氨浓度会升高，活水中的硝化菌可以分解氨，（注意：硝化菌的形成需要一周或更长的时间，所以，在这段时间里，鱼受害比较严重），当硝化菌群落形成，氨的浓度就会降低，直到为零。
但是，事情并不这样简单，因为硝化菌只能把氨转化为亚硝酸盐，但对鱼还有毒害！所以大家要明白，当氨浓度下降的同时亚硝酸盐的浓度却在升高。所以不要以为生态建立好后就可高枕无忧了要想减少亚硝酸盐就要定时定量的换水降底其浓度这样才能保持一个相对稳定的生态让水始终处于老水状态。

最最基本的，定时，定量，定点，喂食，有助于鱼的生长，鱼体健康，对疾病的抵抗力，也增加里主人和鱼的互动，要注意保证喂食的洁净以及温度，比如冰箱拿出来的，就一定要解冻到室温以后才能喂。比如喂虾也要去除头上的尖刺，防止划伤鱼儿食道。

新鱼的进缸前检疫也很重要，有可能一条鱼生病，就导致团灭，所以记得检疫新鱼，检疫的方法有很多种，盐浴和高锰酸钾还有一些其他的，家里最好有观察缸，新鱼买回来后先在观察缸里观察，时间不能少于一周。主要是观察它是否有疾病症状，鱼鳃是否发红，体表是否有损伤，鱼便是否正常等。