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寻找密云质朴美食系列之五:野韭菜花酱

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九月的密云,天高云淡,秋高气爽。不知不觉,又到了山韭菜花盛开的季节。时令召唤着回家,主要任务是收秋。进山后一番忙碌,终于把核桃打完收回家了,擦擦汗水,向山上望去,一朵朵洁白的山韭菜花正在绿树掩映下绽放。
开始行动,四道沟,老地方,成片的山韭菜花已然开放。不一会儿就收获满满。带着成果满载而归。到家,迫不及待地开始了野韭菜花酱的制作。清洗去杂空干,准备好几小片嫩姜和几瓣蒜,些许青辣椒调味。将所有食材切碎,加盐适量,放到搅拌机中搅成酱。不出几分钟,翠绿浓郁的山韭菜花酱就做成了。
暴雨过后的满目疮痍,让我心痛;家乡大山给予我的馈赠,又让我释然。农忙收秋时节,灾后重建仍在进行。一株株山韭菜,在风中摇拽,正向着农忙和灾后恢复重建的人们招手致意。。。。






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来自Android客户端1楼2018-09-09 11:02


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    来自Android客户端2楼2018-09-09 11:13
      你在密云什么地方?我是顺义,想到你们那边玩玩


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      来自Android客户端3楼2018-09-21 07:45