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海南黎家糯米酒 传统手工作坊

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海南鲜源堂纯天然黎家糯米酒.传统手工作坊,酿造玉液,入口甘甜纯美,长期饮用养颜保健,喝上头不担心酒精伤肝伤胃,一醉方休入吉祥梦。送礼、孝敬长辈、朋友聚会、宴席用酒的好选择。便宜又好喝!

糯米酒是海南黎家原生态饮食之一,在少数民族地区可谓是无人不知,无人不晓,它是黎族人民勤劳智慧的结晶。以前村子里家家户户都在自家的田地里种植糯米水稻,每逢金秋十月,乡亲们首先将收割回来的稻谷晒干、碾米,继而在清水中浸泡,接着放在大锅里蒸熟,然后铲到簸箕里晾晒至常温,再适量洒上些自制的酒饼并均匀搅拌,等初步发酵后入缸封存,大约一个月后便可启封享用。

优质的糯米酒色泽呈金黄色,酒液甜中带酸,醇香诱人。在农村偏远地区,乡亲们平日粗茶淡饭,但却面色红润,精神矍铄,这与他们长期饮用糯米酒不无关系。在外耕种劳累了一天的人们,回家后以酒代补,人借酒劲,便可滋肝润肺,延年益寿。每逢家中来客,主人必备一桌上等的好酒菜盛情款待,姑娘们载歌载舞,不醉不归。

逢年过节,家家户户则以酿酒为盛事,农妇们忙着舂米、筛米,好不热闹。年前,乡亲们见面打招呼不会再重复那老一套:你吃了没?而是改口问:你们家的年酒准备得怎么样了?可见酒在黎家人心目中的地位。
俗话说:无酒不成宴,在黎家人的心目中,糯米酒是圣洁之物,无论是什么场合,糯米酒永远是必不可少的。
想念那甜甜的糯米酒的味道以及淡淡的乡愁!
听说“黎家”还有酿造几年的糯米酒。
那才是真正的糯米酒,黄澄澄的、甘甜醇香、回味无穷......


IP属地:海南1楼2018-12-09 15:17回复
    不错。你们那边有类似于桃花酒这些花果酒吗?


    来自Android客户端2楼2018-12-13 11:51
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      米酒怎么卖啊


      来自Android客户端4楼2019-02-27 17:49
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        联系我吧,价格合适要个几百升


        来自iPhone客户端6楼2019-04-21 23:31
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          可以快递做糯米酒的酒饼吗?


          来自手机贴吧8楼2020-06-17 20:25
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