中国名厨梁健荣，籍贯广东阳山。2009年入行拜师学艺，专业日本料理，寿司，各式高档刺身，深海鱼刺身，顺德鱼生，广东粤菜，师承顺德名厨，江门名厨，日本名厨！专业研发各种原创新菜式，入行多年，从入行至今一直秉承匠心精神，严格要求实行传承健康绿色餐饮道德，遵从己所不欲勿施于人的基本原则，努力挖掘创新各式新颖时尚菜式，以求将餐饮文化发挥极致！金奖，特金奖代表作品：雪山鹅肝，酱烧活鳗，藤椒鹅掌翼，冰雕刺身，翡翠鱼松，狮皇卷，六合寿司盛，速炒黑毛豚，生姜烧养生豆腐，深海豚平烧，马拉牛肋骨等菜式！