维吾尔音乐深受中东某教影响。在西域佛教时代，他们的音乐可一点都不小众

没这回事。刚刚晚上从我大姐家吃饭回来，她家在三林地区，小区中央花园就有一大群人在跳很奔放的维吾尔舞蹈。
一个老太倒真是维族大妈，她的舞伴是上海大叔，两人跳得很专业；边上一大群老头老太也跳得像模像样，音乐是一首维吾尔歌曲，用维吾尔语唱的，很热情奔放欢快。

这些老人太任性，真担心他们一脚不稳就得摔个四脚朝天啦。那么多老太，居然穿那么高跟的皮鞋在跳舞，一个个老头儿，头戴小花帽，声音也吵得很。

蒙族和藏族的音乐都是大调五声音阶和汉族音乐一样，汉族人听起来会觉得顺耳，没有“那种味儿”，维族音乐异域感孜然味强烈，跟大多数人都欣赏不了日本能乐和印度咖喱味的音乐一个道理。
蒙族民乐跟汉族民乐能很好的融合，马头琴、四胡接近二胡，潮尔类似萧，蒙族民乐大量使用笛子、筝、扬琴、三弦，你去听听蒙族的宫廷音乐和民间音乐跟汉族二人台没有什么差别，还有陕北那边的一种民歌漫瀚调完全是用汉语的词唱蒙古短调的曲子。藏族民歌也可以跟汉族音乐融合，西北花儿的一个流派青海花儿受藏乐影响比较大。
针对汉族人来说蒙族民歌属于非常雅俗共赏的类型，即使没什么鉴赏力的人第一次听也会觉得旋律优美，悠长舒缓又抒情的歌很符合东方美学，欣赏起来没有地域限制，很多南方人听也不排斥，总之是比较讨喜，从各方面来说都没什么黑点。
还有民歌题材，蒙古民歌基本是赞美草原，家乡，父母，马和大自然，赞美爱情的都不多，通俗直白符合汉族对歌词的口味，维族传统音乐其实按大众口味并不讨喜，宗教意味重，严肃深刻。
这也是现在国内蒙古乐队组建的这么多和这么受欢迎的原因，蒙族音乐现在是民族音乐走出去的主力军，维族流行音乐也有自己的圈子但是因为语言不通只能在新疆自娱自乐。
但是如果楼主说的歌舞是广场舞，那蒙藏歌舞还是比不了维族歌舞的，毕竟节奏感更强。

维吾尔音乐还不流行？掀起你的盖头来，新疆好，青春舞曲，阿拉木汗，还有在那遥远的地方，银色沙滩上等等新疆民歌，比蒙古藏族歌曲要丰富多了

维吾尔在国内已经不错的，在中亚和西亚的大片地方更是有很多类似的风格，而且很流行

我想这可能是维吾尔音乐传播受限的因素吧

交响乐当然是欧洲最好。