昨天做了第一次，是店家磨好22g分装的意式粉，基本没有什么油脂忘记留图，水估计多了。。
第一次啥都不晓得，求问什么时候该停止萃取呀？
奶100g用一个500ml的杯子打的溢出来，只好停止。。。

今天第二次多填了粉，油脂有了一点点
奶用了80冰箱拿出,一个大的玻璃杯烫的握不住。。。放弃基本没打成
求问，奶泡到底应该怎么打？必须达到一定奶量么？50g可以打么？蒸汽嘴应该放进奶里多深呃？
味道还阔以不酸不苦，加了大概4g糖，有一点烟草和巧克力的味道还挺喜欢

感觉奶泡好难打。。。蒸汽声音很大且响有点怕。。。拉花暂且不想。。还是先喝咖啡喝舒服了

弄下来的粉这样的，求问有啥问题？

首先定调：咖啡自己喜欢就好，开心就好。然后么，看粉饼，咖啡颜色应该是磨粗了一些，流速怎么样，苦而淡就调细一些，可以用稍好一些的豆子试试看，打奶泡确实是需要练习，三四箱牛奶应该练的好了吧，主要是稳定性，每一缸奶泡量和质量都要稳定。蒸汽最好干一些。还有就是我的心得：小缸打奶泡和大缸不太一样，需要适应找角度，所以靠谱的是记住打发和打棉不同的声音~加油

玩具机也要自己磨粉，掌握好粗细，粉量要根据粉碗的容量秤准

羡慕，我就一台胶囊咖啡机，拉花就不用想了

这是今天的。。双人粉碗，18g..流速过快，15s左右流了40g.....这粉也太粗了

玩具机抱团。因为压力不稳所以就别拘泥于25秒出品的问题了。我自己习惯看咖啡液颜色，变淡停止，一般40ml左右。你的粉量可以了，玩具机就该怼萃取头。再者奶量看杯子，一般200ml杯子用120ml奶（半小盒），打发后大约150ml左右刚好可以拉满杯子。

不知道玩具机是什么，我用的是摩卡壶。一次只能煮一小杯

刚从玩具机转EM30不久，玩具机的粉建议你去买豆子的淘宝店让他给你磨成意式机的粉，奶的话可能要打多次才可能打好，然后用两个拉花缸。还有就是，看到这条回复的话感觉取关这个贴吧，快逃，你钱包要没了

胶囊机喝一下美式还是可以的，喝意式还是要半自动。