华阴是秦、晋、豫三省结合地带，东起潼关，西邻华县，南依秦岭，北临渭水。自古有"三秦要道、八省通衢"之称，是中原通往西北的必经之地，更是各路美食云集之地！来了华阴一定要吃下面的美食！
一、南寺大刀面
大刀面和陕西很多地方大刀铡面的做法一样，面用杠子压薄，大刀铡细，传统吃法有汤有干，臊子却只有豆腐、粉条，簿筋光的面，拌上油泼辣子，来瓣蒜，就是最舒服的家常美食，实惠，美味。



推荐：孟记大刀面
地址：华阴市岳庙西路，（胖女人肉夹馍旁
二、荞面饸饹
荞面是北方人常吃的粗粮面，相对白面营养价值更高~当荞面与饸饹这种巨好吃制作方式相结合，就产生了超级好吃的荞面饸饹，面劲道爽滑，汤鲜而不腻。非常好吃！五星推荐！


三、荞面凉粉（凉的哦）
天热时没什么比来上一碗凉粉更舒服的了，华阴的荞麦凉粉更是当然的特色小吃，切上一碗，带上半份皮，荞麦的味挺浓，柿子醋的酸香出头，老芥茉的呛、油泼辣子的香，吸溜着就顺嗓子眼儿滑下去了，然后，整个人都爽了。

推荐：周氏荞麦凉粉
地址：南环路十字
四、擀馍
其实就是擀的大饼哦！外酥里嫩~！！

五、菜卷

六、油轮
油轮这种独特的美食已经被列入非物质文化遗产了，如此鼎鼎大名，值得尝试。

快去寻找，尝尝吧！