一种火热的猪肉沙拉，用青葱，香菜和薄荷叶以及大量的辣椒加热炒。 虽然在泰国东北地区（Isaan）很有名，但这种备受喜爱的沙拉起源于老挝，与老挝的糯米主食相得益彰。 耐用的替代品是'Nam Tok Moo'，配有烤猪肉片。