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山东长岛牛坨子岛虾皮

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虾皮是相对比较安全的海产品,但由于加工条件参差不一,食品卫生状况没有保证,食用虾皮时要至少应注意如下几点



1.虾皮虽鲜美,但食用时还须注意虾皮的品质,一般虾皮杂质较多,不太纯净,最好事前清除杂质,烧煮后再食用
2.许多因素都能够影响饮食中钙的吸收,如绿叶蔬菜中的有机酸,如植酸、草酸等会与钙结合生成沉淀;摄入脂肪过多,与钙结合,形成钙皂,也妨碍吸收。因此,要注意避免将虾皮与含植酸、草酸的食物及脂肪含量高的食物同时食用


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1楼2019-05-14 11:11