凉皮吧 关注:41,205贴子:178,553

这样的凉皮

只看楼主收藏回复

怎么才能做出这样的效果,白、润泽、通透、像图片这样的效果,因为我做出来的和图片相比要暗淡些,白中带微黄、跪求大神帮我达到这样的效果。亮、白、润泽如玉


IP属地:安徽1楼2019-09-23 20:12回复
    这个凉皮我看不是纯面粉洗出来的,要么加米浆,要么加的豌豆淀粉。面粉的不会这么白,这么透,


    IP属地:宁夏2楼2020-02-23 16:18
    回复
      这还不简单啊,你做的是不是像塑料一样或乌黄那种,我以前也是那样,费老大劲才知道如何做出像你拍的图片上一样的凉皮


      来自Android客户端3楼2020-02-23 21:37
      收起回复
        你追求错了!!现在的面浆做出来的凉皮就是白里带透微黄


        IP属地:河南来自Android客户端4楼2020-02-24 23:33
        回复
          白的全是,淀粉加胶的假凉皮!


          来自Android客户端5楼2020-02-26 16:46
          回复
            不加东西做这么薄还这么白主要看起来还很劲道,我只能说佩服。想学习下


            来自Android客户端6楼2020-03-23 12:15
            收起回复
              厂家直销凉皮蒸箱机 有意私信我


              7楼2020-03-23 16:52
              回复
                需要改良味道的联系我魏家凉皮的味道 试过不后悔 关键是免费


                IP属地:山东来自Android客户端8楼2020-05-02 19:23
                收起回复
                  冰箱放两天就白了,新出锅的凉皮就发黄


                  IP属地:天津来自Android客户端10楼2020-05-07 10:23
                  回复
                    洗完后放置5小时左右直接蒸 密度调整好 什么不加就很白


                    IP属地:山东11楼2020-07-21 15:53
                    回复
                      面粉要好,隔年的不用


                      来自iPhone客户端12楼2021-07-04 09:28
                      回复
                        我做的刚出锅就碎了,一点筋力没有。


                        13楼2021-07-26 16:19
                        收起回复
                          淀粉质量不行


                          IP属地:河南来自Android客户端14楼2021-08-07 08:00
                          回复
                            凉皮 米皮 擀面皮pi~发
                            秘制调味料1280209606
                            (麻辣、香辣、酸辣)
                            暗号1280209606 大家都懂得wei xin


                            IP属地:浙江来自Android客户端15楼2022-03-11 00:56
                            回复
                              这好点一座不就这样吗 有啥奇怪的


                              IP属地:河北来自Android客户端16楼2022-04-15 13:40
                              回复