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寻找能增稠的变性淀粉,用在菜肴汤汁勾芡里的

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寻找适合的变性淀粉,用于汤汁勾芡,希望能够增稠。之前用过一种,觉得粘度太大,太浓稠,现想找一款不是那么粘的,浓稠度刚好的变性淀粉。


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1楼2019-10-14 13:42
    在汤汁勾芡里,可以使 用我 们的莱 珂彼变 性淀粉可以,增稠和冻融性不错,建 议试 用一下。


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    2楼2019-10-14 14:17
      楼上说的那个lyckeby确实可以试试看的,国民也还行,但是价格会贵些吧


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      3楼2019-10-15 09:20
        有些冷冻过后会出现颗粒状 这是什么原因


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        4楼2019-10-15 10:15
          可以用羟丙基二淀粉磷酸酯的变性淀粉试试


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          5楼2019-10-18 11:54
            增稠保湿所运用的淀粉可以考虑羟丙基二淀粉磷酸酯,我这边有产品,可以留下你的联系方式联系沟通


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            6楼2019-10-19 14:48
              进 口 的会 比较 好


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              7楼2019-10-21 13:37
                稠是量多了


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                来自Android客户端8楼2019-12-04 21:13