辣糊糊是宁夏的一道特色小吃，最早是80年代从小学到中学，每个学校门口几乎都有，诱人的麻辣红汁子刷在烫熟的串串上，那叫一个美，伴随着80年代的同学很多回忆。宁夏学生上学必吃的，早上辣糊糊夹饼，吃的满嘴都是，下午放学三五结对围着大锅来上几串，虽然脏兮兮但是超级有味道，却是八零后儿时的美好记忆。这种最初被称为“串串”的食物，因其味美，爽辣，后来被搬到餐桌上，最终成为一种银川特色的小吃。其锅底继续沿用了成都串串香，将新鲜食材穿成串，烫而食之，虽然形式相同，但辣糊糊锅底有其独到之处，汤汁是呈“糊糊”状，是经过复杂传统的工序精制而成，选料种类多达40多种，制作考究，食之香辣可口，回味悠长。其优点是“油少”，为如今健康饮食的最佳首选。初尝辣糊糊，除了味蕾上的享受，情感也在这一刻升华，仿佛空气中除了糊糊的味道，也有了时间和人情的味道。我们好像回到最初，已经分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀... 忆雨坊辣糊糊于2010年在银川开设第一家实体门店，味道得到了广大顾客的认可，也发展了许多加盟店，应顾客需求开始出售底料，随后批量生产，发向全国。至今已有全国加盟店16家，遍布宁夏、内蒙、甘肃、陕西、新疆、青海（可在地图导航搜索“忆雨坊辣糊糊”，会出现全国各门店地址）。我公司注重电商销售平台，现淘宝店已为皇冠店铺，也积累了许多外地粉丝，忆雨坊用心做好产品，坚持用最好的原料。努力让宁夏辣糊糊走出去。