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新人求问:怡浓,诺梵这些是真的可可脂吗?
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能量M
苦中作乐
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如题:我今天无意中超市里看到一个叫 怡浓的牌子,十块零九毛,78%黑巧,买来一吃,我擦,跟瑞士莲差不到哪去(香味不行),总之是觉得还挺好。然后正准备淘宝上大肆采购前多了个心眼,一百度,有说是什么植物精炼油技术并不是纯可可脂之类的。我就纳闷了。特前来报道求问。各位大佬请解惑。
勒桦奶奶
赫本
迷失于苦
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瑞士莲是可可脂啊,跟瑞士莲差不多应该不是代
硅基猴子10000
初尝酸涩
1
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看配料表,上面写是可可脂的话,就可以安心了
星lady123456
苦中作乐
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直接吃原料吧!纯天然
金曜拓拨渊
初尝酸涩
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怡浓,没看百度写十大巧克力品牌之一
贴吧用户_a1JDZA7
初尝酸涩
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所以写精炼植物油都不是纯可可
kiQ
初尝酸涩
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代可可脂就是氢化植物油,可可脂是可可果实里的苦水里含的油脂,一吃就能吃出区别。
可可粉就是巧克力提炼后剩下的油脂少的残渣,没黑巧克力那么油的感觉。
代可可脂香味不对,偏油,苦未不对,10秒内就能区分。
有些巧克力里放香精,也是一吃就能吃出来。
诺梵巧克力
欲罢不能
6
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氢化植物油在以前生产技术并没有那么发达的时候,它会产生反式脂肪酸,对人体的健康存在着极大的威胁,这也是以前“巧克力吃多了对身体不好,容易诱发心血管疾病”的原因。
但是现在生产技术提高了
,氢化植物油在提炼的过程中也能够做到不含反式脂肪酸。当然这是需要一定的技术和投入的。在诺梵,因为企业自己本身也在吃,所以对于产品的品质方面是绝对有保障的!
诺梵的百分百巧克力是绝对地可可脂巧克力
,而且请相信配料表!诺梵非可可脂的巧克力也就仅有一两款,其他都是可可脂巧克力哦,购买前请看好配料表!
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