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篮球NBA将至开始,你们想开门红吗?

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1楼2020-02-16 20:01
    红烧肉没有固定的做法,只有以口感和口味之分!肥瘦相间的五花肉是红烧主要原料,姜葱和八角桂皮等香料辅助香味,而糖和酱油则是赋予这道菜甜而不腻的灵魂。也正是普普通通的调味料和简简单单的烹饪方式缔造出了这道永世传承经典菜肴!但是别看红烧肉做法简单,里面有一个步骤出错,就会导致整锅的红烧肉颜色变黑,味道变苦而不香!而炒糖色最为关键,红烧肉做的成功或失败就看炒糖色这一步。往往很多人都把握不好,导致在家做的红烧肉不但颜色发黑,还又油又腻。为了能够帮助破解这个方法,请教了从厨40多年的老师傅,一招就能解决这个难题!这期,小厨就用老师傅教的方法做一道红烧肉,出锅颜色红亮诱人,肥而不油,甜而不腻,端上饭桌好吃到让家人停不了嘴,3斤都不够吃,喜欢动手的你,[#〈Ⓙ③⑥⑤③③⑧⑧ 、 ☾0𝘔 〉#]不妨试试看吧五花肉500克,蒜姜20克,大葱20克,八角桂皮,香叶适量,红茶少许酱油15克,冰糖15克,料酒10克,陈醋5克,盐调味.将五花肉处理干净后,用刀均匀切成小方块:


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    5楼2021-02-08 14:12