黄酒是真正绿色、健康、高营养、高保健功能的一种酒。是我们中国最古老的酒种，黄酒的营养是白酒、啤酒、红酒、洋酒的数倍，但却鲜为人知！
很多人会说：黄酒……“酱油味”、'酱油色"、难以入口…… 其实黄酒有很多种，不是所有黄酒 都有所谓的“酱油味”、'酱油色"。
黄酒酒有很多种（糯米酒、米酒、月子酒、房县黄酒、即墨老酒、客家娘酒等等），每种口感、味道都不同，但是其功效及作用相仿。我们这里所说的是糯米黄酒，口感甘甜、米香酒香纯正、入口绵软、加冰清爽的一种黄酒。言归正传：
黄酒的功效有哪些？
1、活血祛寒、通经活络；改善贫血症状；
2、养胃健肾、保护肝脏；
3、抗衰护心，维护心血管功能；降低心血管病患病率；
4、改善肠道环境，分解肠道内毒素及致癌物质，预防各种慢性病及癌症；
5、调节血压、降低胆固醇；
6、“脑细胞的食物”增强记忆力和学习能力；
7、抗抑郁、稳定情绪；改善睡眠；
8、健脑益智，避免老年人智力衰退；缓解帕金森症；
9、增强免疫力，改善免疫系统功能、提高机体抗病能力；
10、抗氧化、抗衰老，保持皮肤弹性和水分；
11、适量饮用加快身体新陈代谢，可促使体内多余脂肪分解排出体外；
12、促进产后子宫收缩，利于恶露的排出；
13、调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
14、提高性欲，增强性能力，改善慢性疲劳；
15、缓解风湿关节炎、腰酸背痛、手足麻木和震颤；
16、药引子，能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位；
以上功效，并非夸大其词。关于以上罗列的功效，我会在之后的帖子一一讲解，每一种功效从何而来，为何有此功效。
即使喝了大半辈子的老主顾，也是只知道黄酒好，她们喝了 精力充沛 身体健壮，却不知黄酒为什么好，好在哪里……
家中的酒坊一直遵循古法酿制，纯中药酒曲，无任何添加，家人说 改变任何一道工艺及方法，都会让酒的味道改变，难以贮存，易坏。在我们这儿，很多人酿了一辈子酒，可是依然会有酿酒失败的时候，经常会有酸腐的情况……而在我们自家酒坊，这种情况是及其少见的，在每月出酒一批的情况下，一年中很少见到 一坛问题酒。所以，我把家中的酿酒方式总结并略加改进，让整个酿制过程简单化，并说服家人将此技艺传承出去。希望可以让更多人了解黄酒，品尝黄酒，爱上黄酒。让我们的国人，在欢聚饮酒之时，也可以强身健体。
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很多人会说：黄酒……“酱油味”、'酱油色"、难以入口…… 其实黄酒有很多种，不是所有黄酒 都有所谓的“酱油味”、'酱油色"。
黄酒酒有很多种（糯米酒、米酒、月子酒、房县黄酒、即墨老酒、客家娘酒等等），每种口感、味道都不同，但是其功效及作用相仿。我们这里所说的是糯米黄酒，口感甘甜、米香酒香纯正、入口绵软、加冰清爽的一种黄酒。言归正传：
黄酒的功效有哪些？
1、活血祛寒、通经活络；改善贫血症状；
2、养胃健肾、保护肝脏；
3、抗衰护心，维护心血管功能；降低心血管病患病率；
4、改善肠道环境，分解肠道内毒素及致癌物质，预防各种慢性病及癌症；
5、调节血压、降低胆固醇；
6、“脑细胞的食物”增强记忆力和学习能力；
7、抗抑郁、稳定情绪；改善睡眠；
8、健脑益智，避免老年人智力衰退；缓解帕金森症；
9、增强免疫力，改善免疫系统功能、提高机体抗病能力；
10、抗氧化、抗衰老，保持皮肤弹性和水分；
11、适量饮用加快身体新陈代谢，可促使体内多余脂肪分解排出体外；
12、促进产后子宫收缩，利于恶露的排出；
13、调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
14、提高性欲，增强性能力，改善慢性疲劳；
15、缓解风湿关节炎、腰酸背痛、手足麻木和震颤；
16、药引子，能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位；
以上功效，并非夸大其词。关于以上罗列的功效，我会在之后的帖子一一讲解，每一种功效从何而来，为何有此功效。
即使喝了大半辈子的老主顾，也是只知道黄酒好，她们喝了 精力充沛 身体健壮，却不知黄酒为什么好，好在哪里……
家中的酒坊一直遵循古法酿制，纯中药酒曲，无任何添加，家人说 改变任何一道工艺及方法，都会让酒的味道改变，难以贮存，易坏。在我们这儿，很多人酿了一辈子酒，可是依然会有酿酒失败的时候，经常会有酸腐的情况……而在我们自家酒坊，这种情况是及其少见的，在每月出酒一批的情况下，一年中很少见到 一坛问题酒。所以，我把家中的酿酒方式总结并略加改进，让整个酿制过程简单化，并说服家人将此技艺传承出去。希望可以让更多人了解黄酒，品尝黄酒，爱上黄酒。让我们的国人，在欢聚饮酒之时，也可以强身健体。
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