鱼胶不仅是一道宴席名菜，还有很好的药用和滋补作用，（野生鱼胶可加vx:hhyj8088渔民自晒野生鱼胶）早在《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，对肾虚滑精产后风痉有很好的治疗作用，鱼胶中富含的蛋白质和胶质，具有滋阴养颜，补肾，增强免疫力等功效，腰膝酸软，身体虚弱者食用最佳，鱼胶虽好但是有很多人不知道怎么食用比较好，今天就来给大家分享下鱼胶的食用方法，一起来看下吧

红枣炖鱼胶做法
准备材料：红枣10颗，蜜枣3颗，黑枣5颗，鱼胶30g,桂圆肉干5颗
1、将泡好的鱼胶切成段，鱼胶需要提前泡发好这里是泡发好的鱼胶
2、将红枣黑枣等材料洗干净放一边
3、将鱼胶网红枣，桂圆肉一并放入炖盅，3碗水（这里是三人份的所以加入三碗水，大家可以根据自己人数定用量）
4、用大火煮开，然后小火慢炖1.5个小时
5、将炖好的鱼胶放凉，然后放入冰箱速冻半小时，红枣炖鱼胶就完成了，鱼胶爽口糯糯的感觉，非常好吃，大家尝试下吧。