兔头的横空出世具有必然性。一方面,四川不仅是兔肉的消费大省,也是菜兔的生产大省,吃兔肉已成为四川人生活中的一个重要组成部分,不可或缺。另一方面,因为四川餐饮业激烈的竞争以及四川人嗜吃的个性,必然推动四川餐饮界加快创新。
“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。如果抛开心理层面的压力理性看待,就会发现兔肉质地细嫩,味道鲜美,性凉味甘,且相比常规肉类具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量的优点,是名副其实的 “保健肉”和 “美容肉”。连兔肉都优点多多,作为曾经的边角料,拢共加起来最多二两肉的兔头就更不用担心吃肉增肥的事情了。所以在成都,兔头的消费主力军主要是女性,就一点都不
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可怕的成都人,竟然要吃可爱的兔兔!嬢嬢,来4个麻辣兔头~成都,一座没有淡季的旅游城市,成都的城市名片印着美食二字足矣让全世界的吃货疯狂!一年四季、春夏秋冬。在成都的大街小巷里面,都充斥着一个又一个寻找美食的身影
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