现在开一家串串香火锅店节约成本是第一要素，但是还要保证味道好，现在很多连锁店都在用半成品肉类品了，已经给你切好，腌制好，直接穿串就可以了，味道稳定，一个店可以节约两个人工以上，工厂批量采购肉类价格成本低，有兴趣的可以联系我