大芝麻球制造流程
所需材料:糯米粉500克，白糖175克，温水340克(初次做的话建议安照比例少用点材料减少不必要的浪费)
1.先把改良剂充分融进温水中，再加入白糖充分搅拌，水量需要根据糯米粉质的吸收能力酌情增减
2.和面，把糯米粉倒入盆中，充分和面，没有断层
和碎面，表皮光滑即可
3.分面团，把和好的面分成所需要的重量通长40克左右
4.滚芝麻，把分好的面团滚上芝麻，即生坯麻团做好了(做多了当次炸不完的可放入冰箱冷冻，不建议将胚料置于常温过久，影响炸制效果，现做现炸口感更佳)
5.炸制刚下锅 是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放置时间更长，口感更酥脆。
6.麻球成品制造了