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这批大货来了这么久也没看见谁喝🌶️我就试试💧

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这批大货来了这么久
也没看见谁喝
🌶️我就试试💧


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来自Android客户端1楼2020-07-09 17:57
    ①Upright / Ruse合酿——Eastern Sounds
    (茉莉米、紫苏、李子增味的美式赛松)
    灌装日期:2018.11.29
    开瓶日期:2020.07.05

    香气带有比较明显的赛松痕迹,能闻到乳酸,陈皮,香蕉和酵母臭等等。入口乳酸感不高,有清晰的李子和葡萄的果酸,还有轻微的橡木味。中后段出现些许紫苏,稻草和泥土味,收口的麦芽甜撑起了结构。酒体中等厚度,发酵度偏高。

    平衡性极佳,如果尾韵能做得更豪放一些,这绝对会是一款高分酒。



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    来自Android客户端2楼2020-07-09 19:02
      ②Upright——Fantasia
      (桃子增味的美式赛松)
      灌装日期:2019.09.05
      开瓶日期:2020.07.05

      香气有明显的乳酸感,果皮和丁香。入口醋酸感要更明显,有清晰的青柠香气。中等偏轻的酒体酸度较高,核果类香气被压制。回温后桃子增味表现到位但没有喧宾夺主,中后段稍微有点霉菌类气息和酵母臭,麦芽感接踵而至,收口干净利落。

      这是untappd评分中最高的一款,我发现桃子增味的酸啤好像都比较吃香?



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      来自Android客户端3楼2020-07-09 19:03
        ③Upright——Kopstootje
        (花里胡哨的法式窖藏啤酒)
        灌装日期:2018.11.06
        开瓶日期:2020.07.06

        开瓶喷出草莓和圣女果的香气,令人惊讶。在苦艾酒桶中的陈酿过程赋予了这款酒独特的口感,增味使其蕴涵了甘草生姜的香料感,也衬托出了杜松子和丁香的芳香,些许的橡木味提升了单薄酒体的质感。整体彰显了紧实的酸度和干净利落的收尾。

        为什么花里胡哨?
        这款酒使用了大麦、小麦、黑麦、玉米酿造(这些都属于Genever的原料,简介里也建议这款酒搭配Bols Genever享用,要注意的是Genever跟金酒Gin不是一个东西)。
        同时,这款酒在酿造的时候被添加了生姜、茴芹籽、杜松、丁香、甘草、当归(这是广东人煲汤的节奏?),且在当地的苦艾酒桶里经过了桶陈处理。
        这属于猎奇款,喜欢辛香料的吧友可以尝试一下。增味也并没有变成黑暗料理,只是不再是传统法式窖藏的样子罢了。



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        来自Android客户端4楼2020-07-09 19:04
          米国佬还是会玩
          这三款都是增味的
          所以本人建议买了的就赶紧喝
          都是成年人 不要太天真
          去期待几十块钱的酸有多大的陈年潜力
          至于对比就没什么必要了
          我比较喜欢复杂度高和平衡性强的左一


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          来自Android客户端5楼2020-07-09 19:09
            看过等于喝过!


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            来自iPhone客户端6楼2020-07-10 10:53
              顶波姐~


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              来自Android客户端7楼2020-07-12 00:15
                优秀


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                来自Android客户端8楼2020-07-12 02:12
                  没看见谁喝(X)
                  大部分人喝不着(X)
                  看过等于喝过(√)


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                  9楼2020-08-17 15:23
                    哇 这就是一表人才的 大波吗


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                    来自Android客户端10楼2020-08-17 16:44
                      能干


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                      来自iPhone客户端11楼2020-08-20 19:02