汉酱酒源自汉武帝甘美之的历史佳话。这是茅台汉酱酒背标上的一句话，害的我查了很多资料愣是找不到汉武帝甘美之的出处。其出处是：《史记》卷一百一十六 西南夷列传第五十六。现将相关部分抄录如下。“建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下”。蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。夜郎者，临牂柯江，江广百余步，足以行船。”。能沾上边的就是是汉武帝的一个大行令 王恢，曾经在现在的广东吃过枸酱，至于这个枸酱到底是什么东西，到底是酱还是酒？后人是没有搞明白的。现在包括先人研究比较公认的是产自四川的一种植物制作的一种食物。这植物一说是拐枣，一说是蒌叶。汉末刘德为《汉书》作注，解释了唐蒙说的枸酱是什么样子，他说做枸酱的枸树如桑，果实长二三寸，味道酸中带甜。采来作成酱，甚美。蜀人以为珍味。