夏日开胃虾🦐
🌸🌸🌸今天分享一道拿手菜~香辣虾
因为很久没吃了，老公一直念叨着要吃。香辣虾🦐做出来确实口味很好，香辣味搭配鲜嫩的虾🦐肉。在没有食欲的夏天🍃，食欲大增回味无穷~
🍀🍀🍀准备八角，桂皮，香叶，孜然，花椒等香料适量~
🎀🎀🎀今天用的是✨Amercok✨的扶桑木库麦饭石炒锅，这款锅不粘无油烟的特性非常适合做爆炒类饭菜♨️
🍃🍃🍃虾清洗干净，接下来准备炒制了~
1⃣️倒入油，放入姜片，蒜末，一包榨菜（油的用量比平时炒菜稍微多一点，蒜末需要切的比较细，榨菜普通的就可以）
2⃣️倒入上面准备的香料，翻炒爆出香味♨️，然后先加少许盐，把辣椒🌶️也放下去，有利于入味
3⃣️香味出来了之后倒入准备好的虾🦐，依次倒入料酒，生抽，耗油，少量花椒油炒均匀。然后放入半小碗啤酒🍺，盖上锅盖焖10分钟
4⃣️水收的差不多干了，加入大蒜叶，起锅
完美的一道香辣虾🦐就出来了~
👑👑👑做完饭。把Amercok扶桑木库麦饭石锅放到水池一冲💦，干干净净~我做饭比较喜欢做好了收拾完厨房在吃饭。有了这口麦饭石锅，洗刷只是一会儿功夫的事~接下来就是品尝美味香辣虾的时刻了~开胃又下饭。快试试吧~@AMERCOOK