绿豆饼 第一次做的效果

今天学习做花纹蛋糕卷 表皮都裂开了 是什么原因 有懂的嘛？希望给点建议

第一次在家练习抹蛋糕 🍰 越抹越生气 耐心耐心

第三次练习花纹蛋糕卷 不开裂了 总结了上次失败的原因应该是蛋白打过了 其次烘烤的时间太长温度太高 下次再改进一下细节 1⃣️卷的时候换新的油纸就不会导致皮给卷抛锚了 2⃣️画花纹的线条不够漂亮流畅 3⃣️面糊放烤盘时不够平整……

继续折腾蛋糕卷

做的曲奇 不会挤 口感我觉得还是很好吃的 毕竟材料不便宜 配方也没问题 就是技术不行 也烤过了

第一次做全麦面包 惨不忍睹

广式月饼没做好 没有回油 硬的牙齿快掉了

瞎做的 能吃是能吃 北海道吐司 哈哈

之前做的古早蛋糕 哈哈哈啊哈 纪念一下

哈哈 再发一组惨不忍睹的费南雪 模具买亏了 非常不好用 并且还是散装的

第一次做披萨🍕 饼胚硬的咬的牙疼

今天学习做抹茶蛋糕卷 内馅是自制紫薯泥和蜜豆 需要改进的地方 要多练习抹面 未抹平 蛋糕卷忘记收口朝下了 下次要注意很多细节 紫薯是自己做的 替代淡奶油 健康一点