* 日期:2020.09.18
* 地点:山西省太原市
* 天气:晴,温度25℃,湿度29%,体感温度26
* 仓储:广东
* 投茶量:4.5g
* 冲泡用水:农夫山泉
* 冲泡用具及方法:三希堂110ml象牙白瓷盖碗,采用斗记冲泡法,低温润高温醒,前四泡8秒左右出汤,之后根据滋味适当延长
* 冲泡过程
1. 入口轻盈、有清冽感,香溶于水但不算馥郁,甜感直接,微苦微涩、生津快,胸部下方有热感,回甘不算强烈、留存度很好;
2. 花蜜香、水果甜香,茶汤饱满宽厚、柔软有力度,香气滋味融合度高,上颚微涩、生津依然很快,口腔香气萦绕;
3. 茶汤细腻绵滑、包裹度好,滋味很稳定,胃部有暖感,口腔甜润、微涩;
4. 与上一泡非常接近,甜感和涩感会有微小提升;
5. 延长出汤时间后,茶汤厚度依然不减,滑度和细腻度下降明显,但还算圆润,滋味稍有下滑,汤甜水厚;
6. 厚度明显下滑、木质味出现,进入尾水阶段。
* 总结:汤甜水厚香溶于水是这款茶的特点和卖点,非常适合口味不重、有一定饮茶经验的茶客,在保持甜度和柔软度的同时有一定茶力,对于体验什么是“唇齿留香”,这款茶也能作为一个不错的样本,溶出稳定、生津迅速,比较有骨架。目前的缺点是涩感滞留时间略长、作为纯料茶、滋味的丰富度和层次感不及拼配茶,香入水的程度还可以依靠时间继续打磨。