现在不锈钢锅已经作为很多家庭必不可少的厨具了，它作为市场的宠儿，自然也受到了越来越多消费者的青睐。不锈钢虽然光洁亮丽，颜值也很高，容易清洗，使用寿面较长，但是我们并不能随意操作，在使用中还是应该注意很多事情。下面就跟着七橙子家居一起来看看吧。
　　一、不锈钢炒锅使用之前
　　不锈钢锅具的初次使用，必须在加水加白醋后再用清水洗净锅具，再用热水洗净，内外擦干才能使用。
　　二、不锈钢炒锅使用时
　　1、在烹调前，请把锅内和锅外的水份或油份擦干净，以免高温烹调造成锅内和锅外发黄发黑。
　　2、避免锅具长期空烧，易造成锅体变形，影响使用寿命。
　　3、食品容量不得超过锅内标出的最大标度，或控制在锅内标出容量的80%以内。