吃在密云吧 关注:2贴子:22
  • 0回复贴,共1

寻找密云质朴美食系列之三 马维仓拉面一提起马维仓拉面,估计很

只看楼主收藏回复

寻找密云质朴美食系列之三 马维仓拉面
一提起马维仓拉面,估计很多吧友都有印象。本人十多年前第一次到马维仓吃拉面,那天中午,哥几个想去一条街吃饸饹,其中一哥们说,咱别总吃饸饹了,带你们去吃拉面吧,建议一拍即合。记得当时的马维仓在燕山宾馆斜对面,一进门,纵向很深,摆满了平桌,像是单位大食堂。里面人声鼎沸,有满身泥浆的建筑工人,有周边做生意的小贩,有进城买东西的老乡,也有西装革履人士,大家共聚一堂,亨受着同样的味道,坐下来,真有种共产主义大食堂的感觉,在这里,没有阶级差别,没有虚荣浮华,有的只是共同的美味。哥们请客,一人点了碗大碗加肉。不一会,装满大块牛肉的大碗拉面上来了,确实出乎意料,想起穷学生时期,也吃过拉面,不过是最便宜的那种,肉丁恨不得拿着放大镜找,再看看现在,看看眼前,真有种热泪盈眶的感觉。接下来加辣椒油,棕色大塑料罐子里的醋,就着大蒜开吃,一大碗面,其实光吃肉就吃饱了。。此后,马维仓就成了我们的第二战场。。。然而,随着物价不断上涨,虽然马维仓涨价较慢,但肉也愈来愈少。。前几年记不清了,由路东搬到了路西,后来,重装开业,改名为正虎,再后来,又改名为西部正虎,印象颇为深刻的棕色大塑料醋壶也被不锈钢壶取代,但味道基本没变。如今,当时的好哥们都已四海为家,承载美好记忆的马维仓拉面也早已改旗易帜,但只要有空,有感觉,我还会到西部正虎,吃碗大碗加肉的拉面,点一盘花生米,喝个扁二,有时边吃边看着对面老马维仓那地儿,浮想连篇。。。不由得想起鹿港小镇中的歌词:家乡的人们得到他们想要的,却失去了他们拥有的。。这么多年,马维仓如此,我如此,我大密云不亦如此?


回复
来自iPhone客户端1楼2020-10-19 19:24