很多新入门的玩家经常问一个问题，我用什么人造砥石最好？
其实问题的答案在你自己身上。首先看你水平到什么地步。一般问这个问题的都是新人青石练手感觉差不多准备买好一点的人造砥石，从实用向美观方面进行进阶。这个阶段新手大多其实水平并没有真正过关，运刀并不稳，（即使老手，手稳也是相对的）但他们自己自我感觉良好，因为青石他们都能推肤断发啦。你们自己想想，青石一般都很硬，即使手不稳，刀刃美观度不咋滴，但依旧轻松削纸。很多新手玩家认为继续提高就是砥石的问题了。一旦买好一些的人造砥石，由于砥石面的软硬发生变化（98%人造砥石都会比青石软），在软砥石面上手不稳的问题就会暴露的很严重，要么啃砥石面抱怨买的砥石太软，要么正反打磨因为手不稳+砥石面软硬发生变化，会正反推刀过程抵消刃口现象更为突出，总是磨不锋利......所以新手进阶阶段买人造砥石个人觉得还是买偏硬的好些。而且尽可能别买太高档砥石。当自己真的手稳了以后，你就会发现自己磨刀越来越轻（这就是力道掌控能力的提高），砥石软硬都不是问题啦，这时候你就可以随意挑砥石啦。
自己跳坑多年，久病成良医，亏吃多了经验也就有了。将自己的心得分享，尽可能让大家少走弯路，我分几点来说一下砥石的选择。
1、人造砥石一定要选进口的么？国产的不行么？
实践是检验真理的唯一标准，多年的用人造砥石告诉我，进口人造确实比国产的好。目前国产人造砥石的磨削力方面问题不大，但在自锐性、划痕、抛光性、耐磨性和砥石锁水性都方方面面的落后倭寇。实用够用选青石都可以，效率点又想少花钱可以用国产人造，想有研磨的享受感和美观度，用进口的比较好。
2、新人选什么砥石？
新手选人造砥石最好先从硬到软。因为新手手不稳，用力轻重把握性不强，用软质砥石不仅啃砥石面，而且自耗肯定比较大。硬质砥石如刃黑，即抗磨也有较大的运刀阻尼感，对于新手练手提升还是不错的。但考虑到刃黑1K切削力过于强，而且运刀阻尼感很多新手不适应。最好就买一块实惠点的末广skg1K/3K小号版本练习（这款1K硬度还算行，物美价廉的新人练手绝对好东西），刃黑系列除1K和2K外，别的目数不推荐！切记！谁买谁晓得......
3、末广是最佳性价比的进口人造么？
个人认为是。但建议手法熟练以后买，末广普遍采用的树脂制法，相对偏软，但不代表软撇撇，是相对于新手软。真的手法熟练以后，磨刀推刀收刀打磨你就会控制好力度，自损没有那么大，新人因为手法没有轻重感，所以感觉末广很软。末广属于大众经济实惠类砥石，性价比相当高（尤其skg系列），砥石里面的小米手机，但它并不是*丝和低端的代名词。末广一样有 DEBADO、CERAX、极妙等高端产品。它覆盖面是相当广的。
4、龙虾砥石。
建议龙虾只买C400。看看价格就晓得！它太贵了，性价比太低！即使龙虾确实很好，但一块5K价格就能配齐末广全套砥石价格，就晓得它有多耗钱。龙虾C400是非常好的荒砥选择，至少我觉得你买它绝对不会后悔的。
5、慎重选择粉末混合类制法砥石
买此类石头的人一般都是对天然砥石高额价格的一种折中取代，并不代表这种石头有多神奇。一般没有对碳钢类和倭式刀具打磨需求的人，持有需求不大。月心、JNS、再生依豫等都属于粉末混合制法的半人造半天然砥石。从制法上决定他们的切削力赶不上同等目数的纯人造砥石。它们特点就是同等目数下对比纯人造划痕浅，但一样自耗比较大。至于月心是人造砥石之王......我只能竖起中指说声：*！我不想多说啥，我购的月心退货了，我现在选择用末广CERAX系列（性价比考虑），这就是我的回答。还有就是这类砥石在同等目数下与人造对比除了切削力欠缺，还有一点就是锋利度体验明显赶不上纯人造，至少手触感能明显感受到，（至于一些所谓研磨“大腕”说什么JNS之类粉末混合类砥石锋利度要高于同等目数下的人造砥石，我看是睁眼说瞎话，你指的是国产人造吧？这个我倒是无异议，国产虚标目数地球人都晓得。我用JNS6000和末广白峰6000砥石对比测试，都是本人，一样的手法一样的三种材质刀具，出锋结果就是白峰更犀利）这和它在刃口划痕有很大关系，切削东西感觉还行。
6、砥石如何组合
我个人觉得中砥至关重要。如果你的中砥选择是刃黑1K，那么必须要有3K过度到5-6K。如果你选择的是末广1010或者青竹砥，那么可以无视3K这个阶段。中砥承上启下，非常关键。中砥如果能高效的消除荒砥的粗划痕，又?氏殖鱿该艿那郴?郏?杂谙乱徊酱蚰タ梢云鸬胶芎玫某猩献饔谩Ｊ松享频降籽≡褚豢榛故嵌?樯踔寥?椋?许频难≡袷呛芄丶?摹Ⅻbr>7、修正石
人造砥石的修正石是擦黑和简单修正用的，大家都知道。但注意一个细节！擦黑后一定冲洗干净后再打磨。因为修正石毕竟是粗目数，它擦黑过程中剥落的颗粒如果不冲掉，极容易在刃面留下粗划痕。人造砥石无需像天然砥石那样留浆水，所以冲洗掉擦黑后的浆水不会有啥影响的。
其实问题的答案在你自己身上。首先看你水平到什么地步。一般问这个问题的都是新人青石练手感觉差不多准备买好一点的人造砥石，从实用向美观方面进行进阶。这个阶段新手大多其实水平并没有真正过关，运刀并不稳，（即使老手，手稳也是相对的）但他们自己自我感觉良好，因为青石他们都能推肤断发啦。你们自己想想，青石一般都很硬，即使手不稳，刀刃美观度不咋滴，但依旧轻松削纸。很多新手玩家认为继续提高就是砥石的问题了。一旦买好一些的人造砥石，由于砥石面的软硬发生变化（98%人造砥石都会比青石软），在软砥石面上手不稳的问题就会暴露的很严重，要么啃砥石面抱怨买的砥石太软，要么正反打磨因为手不稳+砥石面软硬发生变化，会正反推刀过程抵消刃口现象更为突出，总是磨不锋利......所以新手进阶阶段买人造砥石个人觉得还是买偏硬的好些。而且尽可能别买太高档砥石。当自己真的手稳了以后，你就会发现自己磨刀越来越轻（这就是力道掌控能力的提高），砥石软硬都不是问题啦，这时候你就可以随意挑砥石啦。
自己跳坑多年，久病成良医，亏吃多了经验也就有了。将自己的心得分享，尽可能让大家少走弯路，我分几点来说一下砥石的选择。
1、人造砥石一定要选进口的么？国产的不行么？
实践是检验真理的唯一标准，多年的用人造砥石告诉我，进口人造确实比国产的好。目前国产人造砥石的磨削力方面问题不大，但在自锐性、划痕、抛光性、耐磨性和砥石锁水性都方方面面的落后倭寇。实用够用选青石都可以，效率点又想少花钱可以用国产人造，想有研磨的享受感和美观度，用进口的比较好。
2、新人选什么砥石？
新手选人造砥石最好先从硬到软。因为新手手不稳，用力轻重把握性不强，用软质砥石不仅啃砥石面，而且自耗肯定比较大。硬质砥石如刃黑，即抗磨也有较大的运刀阻尼感，对于新手练手提升还是不错的。但考虑到刃黑1K切削力过于强，而且运刀阻尼感很多新手不适应。最好就买一块实惠点的末广skg1K/3K小号版本练习（这款1K硬度还算行，物美价廉的新人练手绝对好东西），刃黑系列除1K和2K外，别的目数不推荐！切记！谁买谁晓得......
3、末广是最佳性价比的进口人造么？
个人认为是。但建议手法熟练以后买，末广普遍采用的树脂制法，相对偏软，但不代表软撇撇，是相对于新手软。真的手法熟练以后，磨刀推刀收刀打磨你就会控制好力度，自损没有那么大，新人因为手法没有轻重感，所以感觉末广很软。末广属于大众经济实惠类砥石，性价比相当高（尤其skg系列），砥石里面的小米手机，但它并不是*丝和低端的代名词。末广一样有 DEBADO、CERAX、极妙等高端产品。它覆盖面是相当广的。
4、龙虾砥石。
建议龙虾只买C400。看看价格就晓得！它太贵了，性价比太低！即使龙虾确实很好，但一块5K价格就能配齐末广全套砥石价格，就晓得它有多耗钱。龙虾C400是非常好的荒砥选择，至少我觉得你买它绝对不会后悔的。
5、慎重选择粉末混合类制法砥石
买此类石头的人一般都是对天然砥石高额价格的一种折中取代，并不代表这种石头有多神奇。一般没有对碳钢类和倭式刀具打磨需求的人，持有需求不大。月心、JNS、再生依豫等都属于粉末混合制法的半人造半天然砥石。从制法上决定他们的切削力赶不上同等目数的纯人造砥石。它们特点就是同等目数下对比纯人造划痕浅，但一样自耗比较大。至于月心是人造砥石之王......我只能竖起中指说声：*！我不想多说啥，我购的月心退货了，我现在选择用末广CERAX系列（性价比考虑），这就是我的回答。还有就是这类砥石在同等目数下与人造对比除了切削力欠缺，还有一点就是锋利度体验明显赶不上纯人造，至少手触感能明显感受到，（至于一些所谓研磨“大腕”说什么JNS之类粉末混合类砥石锋利度要高于同等目数下的人造砥石，我看是睁眼说瞎话，你指的是国产人造吧？这个我倒是无异议，国产虚标目数地球人都晓得。我用JNS6000和末广白峰6000砥石对比测试，都是本人，一样的手法一样的三种材质刀具，出锋结果就是白峰更犀利）这和它在刃口划痕有很大关系，切削东西感觉还行。
6、砥石如何组合
我个人觉得中砥至关重要。如果你的中砥选择是刃黑1K，那么必须要有3K过度到5-6K。如果你选择的是末广1010或者青竹砥，那么可以无视3K这个阶段。中砥承上启下，非常关键。中砥如果能高效的消除荒砥的粗划痕，又?氏殖鱿该艿那郴?郏?杂谙乱徊酱蚰タ梢云鸬胶芎玫某猩献饔谩Ｊ松享频降籽≡褚豢榛故嵌?樯踔寥?椋?许频难≡袷呛芄丶?摹Ⅻbr>7、修正石
人造砥石的修正石是擦黑和简单修正用的，大家都知道。但注意一个细节！擦黑后一定冲洗干净后再打磨。因为修正石毕竟是粗目数，它擦黑过程中剥落的颗粒如果不冲掉，极容易在刃面留下粗划痕。人造砥石无需像天然砥石那样留浆水，所以冲洗掉擦黑后的浆水不会有啥影响的。
