建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。

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西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，但是从事这个行业需要掌握烘焙技术，选择学校的话要综合考虑师资、资质、设备、就业等各方面。感兴趣可以到大连新东方咨询了解下。

选择学校尽量还是选专业正规的，学技术不是玩玩，肯定要专业的才能学到更好的技术，所以建议你可以多了解一些这样的学校，实地去看看，在校生口碑、师资水平、课程安排、毕业安排等等，建议可以考虑一下欧米奇西点学校，上市品牌，综合实力还是顶尖的。