1. 首先要把芝麻洗干净，人工洗或者用洗芝麻机清洗都可以，洗掉芝麻里的浮尘，渣土，以及草屑碎皮等。
2. 芝麻洗完之后放在料车里要滤水静放一小时左右，时间不能太长，也不能太短，否则炒出来的芝麻不鼓或者炒制时间长浪费时间和电费。料车底部有过滤孔，可以滤掉水分。
3. 可以选用人工上料或者用上料机进行上料。
4.根据芝麻炒熟后的用途将设备温度设定在180℃~220℃左右。
5.待温度达到120℃左右即可将芝麻上料入锅。
6.炒制约40-50分钟左右就可按下倒转开关迅速出锅
7.出锅时用冷却筛进行冷却筛凉，人工摊凉费力又浪费时间，各种设备的自动化人性化可以帮您解决各种问题。