虽然转化率影响体长,但是幼虫的体重才是决定一切的基础,如何把幼虫养到最大?这里要提到几个概念。一是食材适口性,二是食材适应性,三是食材中的营养。
一、食材适口性
食材适口性就是发酵木屑被幼虫接受的程度。如果幼虫很容易拒食,也即适口性差,这会导致好基因得不到保留。基因在遗传过程中不断变异,随时会出现超大个体。如果木屑的适口性差,幼虫大量拒食,就会导致优秀的基因无法保留下来。因此在研发初代木屑过程中,我们非常注重适口性。
二、食材适应性
很多人会发现一个情况,从日本买的170毫米的长戟后代,到国内后怎么养都养不大,甚至150毫米都很难达到。于是大家猜测是国内木屑不行,营养不如日本木屑充足。这里要提到食材适应性,四川人喜欢吃辣,福建人去了四川,吃不惯四川的辣,甚至吃多了辣还会拉肚子。四川的饭菜明明很好吃,那为什么福建人吃不惯,吃多了还会拉肚子。原因是食物适应性,人和甲虫一样,在长期进食一种食物后,会对这种食物产生适应性,一旦食物发生改变,就会出现吃不惯,长不大,甚至拉肚子。但是在四川待久的福建人,回来福建后,吃什么都要加辣。可见食材适应性是可以培育的。甲虫幼虫也是如此,长期的食用一种木屑,可以让幼虫适应这种木屑,肠道也形成进化,可以更好的利用这种木屑中的营养。在台湾和日本,一般冲纪录个体采用三代冲刺法,祖孙三代虫都用同样的木屑,第三代会出现个体最大化。而日本的长戟幼虫用国内木屑养不大,很多也是食材适应性的原因导致的。
三、食材中的营养
大部分甲虫品种,它们在野外的极限个体,比人工饲养的极限大很多,这是很常见的现象。虽然人工发酵木屑里加入了大量营养物质,但是养出来的虫就是没有野外的虫大。原因在于木屑的发酵工艺,野外的朽木,都是在常温、低温下进行腐朽,营养大多能保留。而人工制作发酵木屑,通常采用高温发酵,这一过程会大量破坏木屑中的营养,包括蛋白质等都会在高温中变性,这就导致人工发酵木屑虽然额外加了很多营养物质,但总体营养还是远不及野外的朽木。阿银很早就发现了这一点,在发酵木屑的工艺方面,选择低温发酵,可以最大程度的保留木屑中的营养。有低温发酵技术的加持,就算无添加的木屑,营养也足以供给幼虫长成大个体,如果在低温无添加木屑基础上,再添加营养物质,营养丰富度就会超越野外的朽木,就能冲刺极限个体。阿银的超深度大兜土就是在这个理念下研发的,在无添加的初代木屑基础上,再添加额外营养物质。使得本来营养就足够的木屑,形成富营养化,这便是冲刺极限个体的秘诀。