毕节职业技术学院是2008年2月经贵州省人民政府批准、教育部备案组建成立的全日制公办普通高等职业技术学院，贵州省毕节农业学校同时并入，2015 年加挂“毕节市第一技工学校” 牌子。
学校于2021年8月完成首期10余间金课坊分组研讨型智慧教室和常态化智慧教室的建设，现已在全校范围内投入使用。