可以，美国科学家在项临床试验中发现，与很少吃富含槲皮素食物的男性相比，常吃此类食物的男性死于糖尿病、糖尿病性心脏病的几率可降低约20%。已有的研究证实，槲皮素能够在2型糖尿病发生发展的多个环节发挥作用：第一，促进胰岛素分泌；第二，抑制醛糖还原酶(aldose reductase, AR)来阻止山梨醇在组织细胞中聚积造成的糖尿病并发症；第三，抑制α-葡萄糖苷酶来减少餐后碳水转化为葡萄糖，从而控制餐后血糖的快速上升；第四，促进葡萄糖代谢；第五，通过其抗氧化性，保护胰岛β细胞。美国Monslim（苗丝丽）姜黄槲皮素采用姜黄槲皮素配方，因为姜黄含有姜黄素的多酚，具有抗氧化和抗炎作用。证据表明姜黄素可用于预防和管理2型糖尿病，姜黄素可以通过改变参与代谢过程，酶的活性来降低血液中甘油三酯和胆固醇的水平，从而帮助调节糖尿病患者的脂质代谢。