家宴,上瓶郎酒大家品评一下,2020年的次新酒,瓶陈一年出头,感受一下换大桶后的青花郎是怎么样的风格。
开瓶浓浓的郎酒酱香扑鼻而来,第一杯入口较毛而言甚为激烈,没有毛入口的顺滑,在酱香之中混合着一股较明显的类似酒精的味道,聊着家常待7 8分钟后再品第二杯,可以发现刚才的刺激感弱化了,朗香酱味占据了主流,郎酒的风格在这杯较第一杯显著显现,但顺口度还是较毛弱一成。看着窗外雪景,回忆往事,展望未来,举起第三杯一饮而尽,此时距开瓶入分酒器已过二十余分钟,郎酒酱香味中终于体会不到刚才的刺激感,细品虽还有淡淡的塑料感,但与酒香交汇,强烈的刺激过后反而使味觉体会了别具一格的风味。敬酒时已经只剩下“喝”这一念,至于风味嘛,真的是没有什么体会了,一圈下来,已微微酣晕,至此酒喝入喉也就是酒了,再无杂念,喝就对了。
总结一下,郎酒还是要放一放再喝,而且因为它的处理和毛不同,同时近年青花郎改变了储酒容器,所以要放置更长的时间,让时光慢慢磨去它的棱角,使它圆润,新酒比毛来说顺滑感不足,一贯的郎酒风格,但新酒的塑料感还是要重口一些,喜毛风格的酒友肯定会不习惯,毕竟是入口产生了杂味影响了口感。
最后,祝大家虎年行大运,虎虎生财
开瓶浓浓的郎酒酱香扑鼻而来,第一杯入口较毛而言甚为激烈,没有毛入口的顺滑,在酱香之中混合着一股较明显的类似酒精的味道,聊着家常待7 8分钟后再品第二杯,可以发现刚才的刺激感弱化了,朗香酱味占据了主流,郎酒的风格在这杯较第一杯显著显现,但顺口度还是较毛弱一成。看着窗外雪景,回忆往事,展望未来,举起第三杯一饮而尽,此时距开瓶入分酒器已过二十余分钟,郎酒酱香味中终于体会不到刚才的刺激感,细品虽还有淡淡的塑料感,但与酒香交汇,强烈的刺激过后反而使味觉体会了别具一格的风味。敬酒时已经只剩下“喝”这一念,至于风味嘛,真的是没有什么体会了,一圈下来,已微微酣晕,至此酒喝入喉也就是酒了,再无杂念,喝就对了。
总结一下,郎酒还是要放一放再喝,而且因为它的处理和毛不同,同时近年青花郎改变了储酒容器,所以要放置更长的时间,让时光慢慢磨去它的棱角,使它圆润,新酒比毛来说顺滑感不足,一贯的郎酒风格,但新酒的塑料感还是要重口一些,喜毛风格的酒友肯定会不习惯,毕竟是入口产生了杂味影响了口感。
最后,祝大家虎年行大运,虎虎生财