菊花杀青采用微波设备一个重要原因是因为微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上微波高频的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉10%的水分，节省了后续烘干成本。杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。据实际测算，微波烘干4.5斤鲜花可出1斤干花，干出率比晾晒法高出8%。



菊花微波杀青干燥设备，与传统的锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备相比杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波菊花杀青机现在广泛应用于：茶叶、菊花、金银花、玫瑰花、鲜花等花叶类农产品进行杀青，杀青效果显著。
其设备优点：1、微波加热速度快：微波直接对菊花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。 2、微波加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，香气损失少，干燥均匀。3、杀菌杀虫作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果，当菊花的含水量小于15％时，有利于增强杀虫的效果，使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
广州沃斯特科技装备有限公司是生产、研发、定制、销售及售后服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有：微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、空气能烘干设备等多种环保设备，以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。公司拥有多名微波能技术专家、空气能设备研发专家和强大的技术开发团队，具有十余年工业微波设备和空气能设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系，是国内微波设备和空气能设备生产厂家。
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