之前在外面吃饭，吃四川泡菜，特别是那个包菜脆脆的，挺好的。然后就自己学着做。这是我泡的差不多25天左右的样子。那个包菜我用了红色的那种，所以其他材料都被我泡红了。可是那个包菜吃起来不脆，软软的。那个嫩姜也还可以。