请教一下：键帽高度是怎么定义的，会影响触感和听感吗

我百度了一圈没有看懂。想请教一下各位大佬：键帽高度是指单个键帽某一个点到另外一个点的距离吗？如果是具体是哪里到哪里？还是说键盘整体按键的错落排布方式，比如说原厂的凹面。这样的话那它高度是怎么测量？
另外，不同键帽高度是怎么影响触感和听感的呢？按理说键帽高度不会影响轴体键程。
最后，我看了一下，原厂的轴体也是不等高的，也就是说凹面有一部分原因是通过轴体不水平的安装实现的，如果我按了其他高度的键帽会不会不合适？
只需指点一下逻辑原理即可，不需要告知各类型的差异，谢谢！