这专业难度应该不大，我们学校食品学院硕博都接受跨专业，至少说明食品还是好入门的。
至于值不值得学就看你后面的打算了，如果打算大专毕业就工作个人不建议选工科专业，所有工科专业你只要没个本科学历厂子基本上都是直接塞车间当工人，到时候哪怕是工厂里面不受待见的工艺岗都会成为你的竞争目标。
想升本还是不建议工科专业，本科进厂基本上就是干工艺，虽然在厂里地位比一线工人高多了，但是这岗位有多不受待见——我们厂工人哪怕流动比较大都能招满人了，而工艺岗各种招不来人，就算招到了，人家基本上干个一年左右就跑路了。至于我们厂工艺岗的待遇，我辞职那会儿是白班八小时双休，一个月4300，年底7500年终奖。我们市还是个刚升三线没多久的小城市。
想再往上读倒是可以考虑，毕竟硕士到绝大多数厂里都算是人上人了，岗位一般都是普通厂子的研发或者好单位的分析。博士的话，哪怕放现在都可以进个高校当老师（别说大专了，一些偏远地区的二本甚至都招本校毕业的硕士）。而且食品专业最大的优点就是环境好，食品学院和化工学院的实验室就是两个极端。而且食品专业也是可以做材料方向的，所以不用担心选这专业不容易读博不容易出文章，你找个做材料的导师就行了。
至于值不值得学就看你后面的打算了，如果打算大专毕业就工作个人不建议选工科专业，所有工科专业你只要没个本科学历厂子基本上都是直接塞车间当工人，到时候哪怕是工厂里面不受待见的工艺岗都会成为你的竞争目标。
想升本还是不建议工科专业，本科进厂基本上就是干工艺，虽然在厂里地位比一线工人高多了，但是这岗位有多不受待见——我们厂工人哪怕流动比较大都能招满人了，而工艺岗各种招不来人，就算招到了，人家基本上干个一年左右就跑路了。至于我们厂工艺岗的待遇，我辞职那会儿是白班八小时双休，一个月4300，年底7500年终奖。我们市还是个刚升三线没多久的小城市。
想再往上读倒是可以考虑，毕竟硕士到绝大多数厂里都算是人上人了，岗位一般都是普通厂子的研发或者好单位的分析。博士的话，哪怕放现在都可以进个高校当老师（别说大专了，一些偏远地区的二本甚至都招本校毕业的硕士）。而且食品专业最大的优点就是环境好，食品学院和化工学院的实验室就是两个极端。而且食品专业也是可以做材料方向的，所以不用担心选这专业不容易读博不容易出文章，你找个做材料的导师就行了。
