重庆市蔡家岗街道的邮编是400023。蔡家岗街道是重庆市江北区下辖的一个行政区域，位于重庆市中心地带，是一个具有浓郁历史文化底蕴的老城区。该街道拥有完善的基础设施和优美的自然风光，同时也是经济和文化发展的重要区域之一。除了著名的景点和商业中心外，蔡家岗街道还有众多的居民区和社区，为当地居民提供了便利的生活和社交服务。