西铁城是一个著名的日本手表品牌，其表盘上的“表值”代表着手表的各种参数和功能，包括以下几个方面：
1、时间：表盘上的刻度和指针代表着小时、分钟和秒数，是手表最基本的功能之一。
2、日期：表盘上的日期显示窗口可以显示当前的日期，是比较常见的日期显示方式。
3、星期：有些手表还会在表盘上显示当前的星期，以便人们更方便地掌握时间。