翻炒的时间根据食材的状况而定，一般可以在小火上翻炒几分钟，直至食材变软、入味为止。翻炒的步骤要快，使食材更加均匀地烹制，同时一定要控制好时间，避免食材因太多时间的烹饪而变得糊糊的。翻炒时，一定要先加入少量油，这能帮助食材快速煮熟，并让它们更加鲜美。另外，调料也是翻炒的重要一步，加入调料可以增加食物的香味，美味可口。