流动式拉丝棉花糖机1380元 货号SY-MHT-09 合作批发另议
(含精致2公斤液化气罐和12V电瓶及充电器装置,开机傻瓜式操作使用)
优秀特点：内含大容量电瓶设计,带充电器自动充电功能,充电一夜可连续工作1-2天,可调节机头转数,独特数字转数记忆,机内含液化气钢瓶,最新安全机头设计,最新离心偏轴出糖器设计,无皮带式传动,绝不飞头!节能斜口设计机头,不仅节省液化气同时不浪费糖,最新弹簧设计机头,防止出现偏头甩糖不均匀设计,拉丝绝不断丝设计,可以在拉丝过程中不断加糖,直至做到最大的棉花糖,电子打火设计,火力调节及火力记忆设计,双轮流动设计,可以在任何地方任何地点作业,行李外观设计,折叠把手设计,流动作业时可以随时回避任何城市管理人员！
转动：照明电或内置电瓶 内置燃气加热系统 充电器,变压器,调速装置。
原料：适合原料白砂糖 绵白糖 以及冰糖,采用冰糖为原料是独特设计可制造独特蓬松效果


棉花糖的制作关键在於正确掌握充气搅拌速度、原料温度、原料含水量、凝固速度等技术。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，挤压成型等方法，其熬煮法又分常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法。
常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。
半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，其加热温度至80度即可，与明胶混合温度约在60度左右。
低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。
不管制作方式为何，原料必须完全溶解，以免因高速搅拌产生结晶现象，影响品质。 

棉花糖的成份主要为白糖
糖本身即为碳水化合物
如果用硫酸将糖水分脱离后便会看到一团黑黑的碳（没事千万别这样做）
至於容易燃烧的原因，由於棉花糖为丝状，
体积小所以使得表面积变大了！
棉花糖制作的原理: 首先把糖放入棉花糖机器（网状漏斗容器内），糖经加热器加热后糖就溶解成糖浆，棉花糖机就会以高速旋转；经由离心力作用，把溶解的糖浆由网状漏斗容器左右细孔喷射出来，喷射出来的糖浆遇到空气就成为一丝一丝的固体，这时只要拿一根竹签将糖丝黏起来，就是一枝澎松又好吃的棉花糖。
棉花糖配方与制造
棉花糖的制作关键在於正确掌握充气搅拌速度、原料温度、原料含水量、凝固速度等技术。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，挤压成型等方法，其熬煮法又分常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法。
常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。
半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，其加热温度至80度即可，与明胶混合温度约在60度左右。
低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。
不管制作方式为何，原料必须完全溶解，以免因高速搅拌产生结晶现象，影响品质。
白棉花糖配方［whizolator发泡设备］：
明胶 1.2kg 淀粉糖浆 20.2kg 砂糖 22.7kg 山梨醇 3kg(固型量70%)
砂质棉花糖［whizolator发泡设备］：
明胶 0.9kg 淀粉糖浆 12.7kg 砂糖 31.8kg 山梨醇 4.8kg(固型量70%) 糖粉 9.5kg
低温加工棉花糖［whizolator发泡设备］：
明胶 0.9kg 淀粉糖浆 13kg 砂糖 22kg 山梨醇4.8kg(固型量70%) 糖粉 9.5kg
各类型棉花糖馅配方
明胶 1kg 砂糖28.5kg 淀粉糖浆17kg
装饰用棉花糖配方
明胶 568g 淀粉糖浆34kg 山梨醇4.5kg(固型量70%)
切块成型巧克力棉花糖配方
明胶 1.4kg 砂糖 13.6kg 淀粉糖浆 23kg 转化糖 4.5kg 巧克力酱2.7kg


华大型棉花糖机980元 货号SY-MHT-18 合作批发另议
电热豪华大型棉花糖机980元 货号SY-MHT-19 合作批发另议
技术参数：
全电型加热功率:800W
外形尺寸：490*500*430mm(防风罩高200MM)
产品特点：精度调温
外形优势：
机身采用进口全不锈钢拉丝面板，以加固式构造、超豪华设计进行制作。机身周围贴有鲜明的广告，操作台周边有防风玻璃，外观小巧、动画感方便。
特殊内置：
●快：进口电机（美国），功率6W，每分钟可达3000转以上，内置自动减震装置，运转时非常平稳(是同类产品工作时间的10倍以上.
●紧：节能打火装置，相比同类产品，节能70%以上，电子脉冲打火及控制热能旋钮，交流电（２２０Ｖ）或电瓶均可使用（两用型），适合流动式作业！
●密：独家研发的高效出糖器（专利产品），工艺精细耐用（能使用5年以上），拉出来的棉花糖丝细，一小时最高可出棉花糖400以上，是同类产品的2倍以上。它的耗糖量几乎接近零耗糖量，高效节能。
特殊功效：
本系列棉花糖机，设有温度调节器和温度显视器，可根据环境情况把温度调到最平衡，所有的按钮均是独立设计，让机子能生产出更膨胀更好吃，能拉到更长的棉花糖丝，让您的生意风风火火。
经典操作：
1、棉花糖机可根据我们公司提供的原料配制，能出五颜六色的棉花糖。不同的 色有不同的味道。以前的棉花糖只是针对儿童，但现在我们把市场目标定成多层次化，   让儿童、少年、年青人都能喜欢上彩色的、果味的棉花糖，这将是健康时尚小吃行业的新革。
2、特制的出糖器，能把棉花糖丝做成一条宽10厘米的彩色丝带，拉出盆外5——10米，像艺术表演一样，能吸引很多人围观，从而引发购买热潮。
3、机身设有调速器，可根据现场客户多少进行调速。人多时可快速完成作业，人少时可调慢速作业（待客时间长，可以引来路过的人集群）。