1、电烤箱和微波炉都能实现烹饪或加热，但电烤箱利用热量将食物烘焙，而微波炉利用微波将食物加热。2、电烤箱使用电热丝、热风机和反射板，有利于食物表面的烘烤脆度，还能调出不同的口味和风味，而微波炉是利用微波来加热食物，并在食物内部产生一个电磁场，将其转化成热量，可以加快加热过程。3、电烤箱和微波炉的区别还有它们所用的能量不同，电烤箱使用的是电热的能量，而微波炉使用的是微波能量。此外，电烤箱加热空间大，能多种菜烹饪。微波炉烹饪更快，然而可能会造成食物比较干燥，而且微波炉不能烹饪一些厚煎片类似的食物。