上梁上香是中国传统的祭祀用品，用于祭祀祖先和神灵。通常情况下，上梁上香的根数是奇数，一般是3根、5根或7根。其中，7根上香被认为是最为吉利的，寓意着“七星高照，神明庇佑”。在实际使用时，要根据场合和个人喜好选择相应的香数。