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巧克力锤怎么做

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IP属地:陕西1楼2023-05-14 15:56回复
    巧克力锤是由棒棒糖、巧克力和硬糖制作而成,材料配比一般是棒棒糖2/3,巧克力1/3,硬糖根据实际情况加减。制作步骤是先将棒棒糖分成小块,放置在烤盘上,然后小火加热溶化,同时将巧克力和硬糖也用小火慢慢溶化,当棒棒糖完全溶解,加入巧克力混合物拌均,再放入硬糖混合,最后将溶液装入模型中,并放入冰箱冷却,使其凝固即可得到巧克力锤。制作巧克力锤需要注意保持足够的耐心,以及混合巧克力锤材料时要细心,均匀搅拌,以免出现失衡的状况。在冷却的过程中也要静置一段时间,以防模型发生变形。


    IP属地:安徽3楼2023-05-27 04:08
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