筷子提米是一道传统的中国小吃，做法简单。将糯米粉和少量盐搅拌均匀，加入开水调成面团，揉成光滑的面条，切成小段。将糯米面条在竹筷上轻轻滚动，使其形成筷子形状，再蒸熟即可。口感Q弹，适合作为早餐或小吃。