这是一种叫做佛教戒律的信仰。佛教戒律是指遵守佛陀所订出的规则、准则的行为，包括身体、口、意三方面的戒律，宗旨在于让人能够摆脱苦难，得到平安和快乐。其中有一条戒律就是不吃牛羊肉，是因为牛羊都是生活在我们身边的动物，如果人们吃牛羊肉，会给牛羊带来不必要的痛苦，因此佛教规定不能食用牛羊肉，以保护动物的权益。