盆栽西瓜苗的方法如下：选择合适的盆：选择一个深度和宽度适当的盆，底部需要有排水孔，以保证水分不会积聚在盆底。填充土壤：在盆中填充适量的肥沃土壤，可以添加一些有机物质，如腐烂的叶子、堆肥等，以提供养分。播种：在土壤中播种西瓜种子，每个盆中可以播种2-3粒种子，然后轻轻覆盖一层土壤。