百叶蛙主要吃浮游生物和昆虫，例如蚊蝇、蚱蜢、蠓、蚂蚁、水母、螺、煮虾等。他们还喜欢吃小鱼、小鳖、小鹦鹉、小蝗虫等。百叶蛙也会吃一些小的其他动物，但是他们的食量不大，并且由于吃的物种多而杂，所以对环境的影响几乎很小。百叶蛙还有另一种方式来获取营养，例如在水中捕食其他类别的蝌蚪、蝾螈等，也会捕食飞行的昆虫，例如苍蝇。百叶蛙还会将泥土中的动物粉末搅拌在水中，然后从中取出营养物质来作为食物。相比之下，百叶蛙对他们周围的环境影响更小，往往是害虫的灭绝者，这样就可以保护环境。