可以把已经开了的水加到高压锅里面。高压锅可以承受较高的压力，因此水的温度对其影响不大。但是，在将水加入到高压锅之前，必须确保锅内已经没有物质，以免将可能对食物造成危害的细菌或污染带入锅内。此外，为了确保锅内压力正常，加水的情况下应该保留足够的空间放置其他食材。